FHC2023上海環球食品展-中國餐飲供應鏈與新零售博覽會

（FHC第26屆上海環球食品展餐飲供應鏈與新零售板塊核心展區）

2023中國餐飲供應鏈與新零售博覽會（FHC第26屆上海環球食品展餐飲供應鏈與新零售板塊核心展區）是專注于餐飲供應鏈B2B和餐飲新零售產品、渠道、技術等相關服務的專業供需對接平臺。

展會由上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦。展會將于2023年11月08-10日在上海新國際博覽中心舉辦。

本屆展會將集中展示餐飲供應鏈一體化的解決方案，整合供應鏈資源，促進產業鏈合作，在幫助餐飲企業保障食品安全，精準對接上下游資源，降低企業采購成本，探索新零售趨勢，豐富新零售產品等方面發揮積極作用。

同時，本屆展會特推出預制菜專區，在原有餐飲新食材展區基礎上升級整合為預制菜與餐飲新食材展區，全面聚焦預制菜餐飲市場，為預制菜的展示與貿易搭建一個專業、權威的品牌平臺。同時展會還將充分發揮餐飲產業的相關帶動作用，在垃圾分類、厲行節約、助農興農和鞏固扶貧成果等方面為餐飲行業繁榮發展做出新的貢獻。

一、時間地點

    時間：2023年11月08-10日

    地點：上海新國際博覽中心（浦東龍陽路2345號）

二、組織機構

    主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會

          上海博華國際展覽有限公司

    聯合主辦：中國食品土畜進出口商會

    支持單位：世界廚師聯合會 | 中華全國工商業聯合會烘焙業公會 | 中國罐頭工業協會 | 中國水產流通與加工協會 | 上海市食品協會 | 浙江省罐頭行業協會 | 黑龍江省飲料工業協會 | 廣東省進口食品協會 | 上海商情信息中心 | 江蘇省餐飲協會 | 浙江省飯店協會 | 上海出入境檢驗檢疫協會 | 上海市東方世紀消費品發展促進中心 | 荷蘭肉類協會 | 美國肉類出口協會 | 加拿大肉類協會 | 愛爾蘭食品局 | 王森名廚中心 | 軼帆烹飪教育 | 頂廚學院

三、參展范圍

    1.餐飲研發中心（基地）成果展示：中央廚房、餐飲新零售、AI 烹飪、中餐標準化產品、食材標準化產品、飲品標準化產品等系列成果展示；

    2.預制菜與餐飲新食材：預制菜、預包裝食品、全國地理標識產品、農牧水產等初級食材、調味料、深加工食品等；

    3.新時代科技餐廳：智能化、自動化、信息化餐飲解決方案，實景體驗未來餐廳；

    4.設備與工具：食品加工、清潔、制冷、排風、消毒、垃圾處理設備及用具等；

    5.包裝與物流：包裝材料、餐盒餐具、標簽封裝設備，以及制冷、保鮮、運輸技術裝備等；

    6.餐飲新零售：新零售產品與技術。

四、同期活動（擬）

? 2023FHC中國國際烹飪藝術比賽

    (世界廚師聯合會官方認證的A級國際賽事)

    包括：國際西式烹飪挑戰賽、國際中式烹飪挑戰賽、國際西式甜品挑戰賽、國際西式烘焙挑戰賽、上海國際廚藝錦標賽

? 2023上海國際潮流飲品創意制作大賽

? 2023中國餐飲供應鏈與新零售峰會

? 第四屆全國團餐大賽

? 世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽

? 2023中國餐飲供應鏈與新零售優秀品牌推薦

? 2023中國火鍋出品大賽

? 2023全國小吃大賽

? 上海國際手工冰淇淋大師賽

? 中華餐飲雙創論壇 | FHC上海環球食品展預制食品論壇 | 可持續水產品交流峰會 | 中國食品供應鏈大會 | FHC全球乳制品論壇暨首屆歡樂奶酪節 | 餐飲數字化戰略轉型升級研討會 | 數字科技助力食品供應鏈降本增效高峰論壇 | 流量爆炸第三屆世界外賣產業大會 | 再論上海菜傳承創新發展論壇 | 中國餐飲新媒體營銷峰會 | 中國罐藏食品技術進步與創新發展論壇 | 中國新烘焙影響力峰會 | 中國食品內外貿融合發展大會 | 中國餐飲產業潮流峰會 | FHC國際進出口肉類高峰論壇 | FHC商貿配對會

關于總展-FHC上海環球食品展

第二十六屆FHC上海環球食品展

相聚2023FHC上海環球食品展，用身心感受一場舌尖上的饕餐盛宴！歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內領先的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺。盡管受到大環境的發展制約，2021年FHC上海環球食品展整體展出規模仍達到20萬平方米，參展商超過4000家。多年來FHC積累了全球近50個國家及地區的參展企業和專業觀眾資源，以專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。2022年上海環球食品展將繼續全方位覆蓋餐飲產業及相關行業，擁有更豐富的主題內容,更新鮮的資訊，以及更精彩的活動，我們期待您的蒞臨！

上屆展會概況

主要數據（FHC2021整體數據）

展會面積：200000 平方米          觀眾人數：150000 人

國家及地區：40+                參展企業：4000 家

餐飲供應鏈品牌展商評價：

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手機：134 8281 6252 許靜 經理（同微信）

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